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Électuaire de poires au fenouil des Alpes

Hildegarde von Bingen — 2021-09-17T06:30:00Z

Remède d'automne pour nettoyer les instestins.

8 poires bio
8 c. à soupe de miel bio
30 g de poudre de fenouil des Alpes [*]
20 g de poudre de réglisse
15 g de poudre de galanga

Épluchez les poires, coupez-les en 2 et enlevez les pépins. Faites-les cuire dans de l'eau. Égouttez.
Faites chauffer le miel au bain-marie, ajoutez les épices et remuez soigneusement.
Ajoutez les poires, puis transvasez la préparation dans un pot en verre et conservez-la au réfrigérateur.

Pastis No 3

1001Cocktails — 2018-07-10T08:00:00Z

Coupez le bâton de réglisse en petits morceaux. Laisser macérer une semaine avec le reste des ingrédients, filtrer et mettre en bouteilles.

- Réglisse, Anis, Vins et liqueurs, Provence, Vodka / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande

Vodka réglisse

2009-12-28T10:26:00Z

Préparez cette la recette directement dans la bouteille. Boire un peu de vodka pour faire de la place pour les bonbons. Déroulez les rouleaux de réglisse pour les glisser dans la bouteille.
Laisser macérer pendant 15 heures en secouant la bouteille toutes les 2 heures.

- Réglisse, Bonbons, Vins et liqueurs, Vodka / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande, Marinade

Élixir de violette d'Hildegarde

Hildegarde von Bingen — 2009-02-14T14:23:00Z

Une recette de bonheur fort sympathique… allez vite cueillir des violettes !
« Quiconque est appesanti par la mélancolie et l'inquiétude, et fait aussi mal à ses poumons, qu'il fasse cuire des violettes dans du vin pur, qu'il fasse cela à travers un linge et qu'à ce vin il ajoute du galanga ainsi que de la réglisse autant qu'il veut ; qu'il fasse cuire le tout pour en faire une boisson claire et qu'il boive celle-ci : elle apaise la mélancolie, rend heureux et guérit les poumons. Une fois par jour pendant…

- Réglisse, Vin, Liqueurs, Galanga, Violette, Allemagne / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande