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Pommes de terres sautées au bok choy

Romy — 2020-06-06T06:30:00Z

Apprivoisez le bok choy avec cette petite recette simple, efficace et savoureuse.

1 bok choy
2 pommes de terre cuites
1 noix de beurre
1 c. soupe de sauce soja
1 c. café de graines de sésame

Couper la pomme de terre en rondelles d'env. 1 cm d'épaisseur. Nettoyer le bok choy, couper la base et couper en morceaux de 2 cm de large.
Chauffer le beurre dans une large poêle. Y faire dorer les pommes de terre à feu vif.
Baisser le feu pour ajouter le bok choy. Laisser cuire quelques minutes à couvert, jusqu'à tendreté. Verser la sauce soja sur le bok choy et laisser chauffer quelques instants.
Mélanger et servir aussitôt en parsemant de graines de sésame.

Tatsoi façon Mimi

Jardins de Cocagne — 2019-10-19T06:30:00Z

Chauffez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.
Ajoutez rapidement votre tatsoi émincé.
Assaisonnez avec de l'ail, du piment et du sel.
Remuez souvent et ajoutez un tout petit peu d'eau si le légume n'en produit pas lui-même.
En 7 min c'est prêt et délicieux !

- Bok choy, Poêlées et woks, Flocons de piment, Cuisine du Zhejiang / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande, Sauté

Bok choy super simple

2018-10-14T06:30:00Z

Une touche d'huile et de sauce de soja et c'est le bonheur !
Laver les bok choy et les couper en deux dans la longueur.
Verser un peu d'huile dans une casserole. Lorsqu'elle est chaude, y déposer les bok choy sur leur face tranchée. Couvrir et laisser cuire à feu modéré pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les bases soient tendres et que les feuilles soient fanées.
Retirer du feu et arroser d'un peu de sauce soja, environ une cuillère à soupe. Servez…

- Bok choy, Woks, Cuisine asiatique / Végétarien, Sans œuf, Sans gluten, Végétalien (vegan), Sans lactose, Sans viande, Sauté