https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/shishigatani-au-poulet-soboro https://www.cuisine-libre.org/shishigatani-au-poulet-soboro 2020-01-25T07:00:00Z text/html fr Shishigatani Japon Sans œuf Sans gluten Sans lactose Mijoté <p>Couper la courge en morceaux de la taille d'une bouchée. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Préparer du poulet soboro : faire revenir le poulet dans une poêle, jusqu'à ce qu'il colore. Ajouter le bouillon, le mirin et le saké. Porter à ébullition et réduire. Ajouter la sauce soja et le gingembre. Délayer la fécule dans un peu d'eau verser dans la poêle pour épaissir. Répartir la courge cuite dans des bols et verser la sauce par…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/shishigatani' rel='directory'>Shishigatani</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/japon' rel='directory'>Japon</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/mijote' rel='tag'>Mijoté</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/40/b9a8e78ef91125748736b9bdaf3905.jpg?1644821071' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 500 g de citrouille Shikagaya</li><li> 150 g de poulet haché</li><li> 1 c. à café de gingembre</li><li> 1 tasse de <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouillon-dashi' class=''>bouillon dashi</a> au varech</li><li> 1 c. à soupe de mirin</li><li> 1 c. à soupe de saké</li><li> 1 c. à soupe de sauce soja légère</li><li> 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/shishigatani-au-poulet-soboro'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><ol class="spip"><li> Couper la courge en morceaux de la taille d'une bouchée. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.</li><li> Préparer du poulet soboro : faire revenir le poulet dans une poêle, jusqu'à ce qu'il colore.</li><li> Ajouter le bouillon, le mirin et le saké. Porter à ébullition et réduire.</li><li> Ajouter la sauce soja et le gingembre. Délayer la fécule dans un peu d'eau verser dans la poêle pour épaissir.</li><li> Répartir la courge cuite dans des bols et verser la sauce par dessus.</li></ol></div> <div class='rss_texte'>© CC by-sa Cuisine Libre </div>