https://cuisine-libre.org/ Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/local/cache-vignettes/L144xH134/siteon0-d70d6.png?1718569391 https://cuisine-libre.org/ 134 144 https://www.cuisine-libre.org/sorbes-au-sirop https://www.cuisine-libre.org/sorbes-au-sirop 2023-11-12T07:00:00Z text/html fr Conserves au sirop Sorbe Végétarien Sans œuf Sans gluten Végétalien (vegan) Sans lactose Sans viande Bouilli <p>Nettoyez et stérilisez un bocal de mise en conserve d'un litre ou plusieurs petits pots. <br class='autobr' /> Détachez les baies de sorbier de leurs tiges et rincez-les sous l'eau froide. Versez délicatement les baies dans les bocaux stérilisés. <br class='autobr' /> Dans une petite casserole, mélanger le sucre avec l'eau et porter à ébullition. Remuer pour dissoudre le sucre et cuire quelques minutes. Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition. <br class='autobr' /> Verser le sirop de sucre chaud sur les baies de sorbier et recouvrir d'un…</p> - <a href='https://www.cuisine-libre.org/conserves-au-sirop' rel='directory'>Conserves au sirop</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sorbe' rel='directory'>Sorbe</a> / <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetarien' rel='tag'>Végétarien</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-oeuf' rel='tag'>Sans œuf</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-gluten' rel='tag'>Sans gluten</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/vegetalien-vegan' rel='tag'>Végétalien (vegan)</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-lactose' rel='tag'>Sans lactose</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/sans-viande' rel='tag'>Sans viande</a>, <a href='https://www.cuisine-libre.org/bouilli' rel='tag'>Bouilli</a> <img src='https://www.cuisine-libre.org/local/cache-gd2/e3/c7c118da516d41035c063c501fa489.jpg?1667566897' /> <div class='rss_texte'><ul class="spip"><li> 4 tasses de baies de sorbier fraîches</li><li> 3 tasses de sucre</li><li> 2 tasses d'eau</li></ul></div> <a href='https://www.cuisine-libre.org/sorbes-au-sirop'><img src="https://cuisine-libre.org/promo/vu-sur-cuisine-libre.png" alt="Recette de cuisine-libre.org" align="right" border="0" style="float: right; border: 0;" /></a> <div class='rss_texte'><p>Nettoyez et stérilisez un bocal de mise en conserve d'un litre ou plusieurs petits pots.</p> <p>Détachez les baies de sorbier de leurs tiges et rincez-les sous l'eau froide. Versez délicatement les baies dans les bocaux stérilisés.</p> <p>Dans une petite casserole, mélanger le sucre avec l'eau et porter à ébullition. Remuer pour dissoudre le sucre et cuire quelques minutes. Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition.</p> <p>Verser le sirop de sucre chaud sur les baies de sorbier et recouvrir d'un nouveau couvercle. Visser délicatement.</p> <p>Placez immédiatement et soigneusement le bocal à la verticale dans l'eau bouillante (il doit couvrir le dessus du bocal d'au moins 2 cm). Faites bouillir pendant 15 minutes, puis retirez et laissez refroidir. Pendant qu'il refroidit, vous devriez entendre un léger «<small class="fine d-inline"> </small>ping<small class="fine d-inline"> </small>» lorsque le bocal se scelle. Une fois complètement refroidi, il ne devrait pas y avoir de goutte sur le couvercle du bocal.</p></div>