2016-10-03T09:19:35Z https://www.cuisine-libre.org/vin-de-noix#comment2851 2016-10-03T09:19:35Z

<p>Perso, je cueille des feuilles de noyer début juin, que je lave, et coupe en morceaux...<br class="autobr" /> A trempés dans le vin.. ( merlot) puis j'ajoute l'eau de vie a 50%...<br class="autobr" /> Je laisse masséré 1mois..<br class="autobr" /> J'ajoute ensuite, des gousses de vanille, et des oranges découpées en 4.<br class="autobr" /> Le tout se repose env. 2 mois..<br class="autobr" /> J'enlève les feuilles, je filtre une première fois,<br class="autobr" /> Puis une seconde fois en le mettant en bouteille.<br class="autobr" /> Laisser 2 ans reposer avant de consommer...<br class="autobr" /> Et la.... Oui, la... Mmmmm.</p>

2015-12-13T18:26:00Z https://www.cuisine-libre.org/vin-de-noix#comment2714 2015-12-13T18:26:00Z

<p>en juillet 2015 j'ai fait mon vin de noix comme d'habitude.... je le goutte aujourd'hui pour l'offrir à Noel _ hélas mauvais gout, aigrelet - que dois je faire - merci</p>

2015-08-28T10:02:38Z https://www.cuisine-libre.org/vin-de-noix#comment2645 2015-08-28T10:02:38Z

<p>Un conseil : coupez les noix en tout petits morceaux adaptés à la taille du goulot<small class="fine d-inline"> </small>; sinon, on peut ajouter des feuilles de cassis, de la vanille et remplacer la gnôle souvent mauvaise par du rhum agricole. Après mise en bouteilles laisser encore vieillir des mois.</p>