2021-09-11T09:03:07Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment3602 2021-09-11T09:03:07Z

<p>Avec du saucisson de Morteau, un délice.</p>

2019-11-14T09:53:29Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment3393 2019-11-14T09:53:29Z

<p>Peut-on remplacer les carottes par du potimaron<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> Merci des conseils.🙏</p>

2017-08-09T15:38:34Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment3007 2017-08-09T15:38:34Z

<p>Attention à la vitamine K pour les personnes anti-coagulées les choux sont à déconseiller<small class="fine d-inline"> </small>! ils en contiennent et c'est un problème avec les médicaments.</p>

2016-01-10T21:10:44Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment2742 2016-01-10T21:10:44Z

<p>J'ai fait cette soupe ce soir, version végétalienne (bouillon de légumes, et pas de lard ou de saucisses), et en ne mixant qu'un quart des légumes. C'était très bon. Le reste a été mangé comme suggéré dans le commentaire de Le Monolecte : en vinaigrette. En revanche, je n'ai eu besoin que de 20 minutes de cuisson : le chou était très mou (pour les légumes mangés en vinaigrette).</p>

2015-10-16T16:42:35Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment2669 2015-10-16T16:42:35Z

<p>un diabétique type 2 peut t'il manger la soupe aux choux<small class="fine d-inline"> </small>?</p>

2009-02-07T15:32:27Z https://www.cuisine-libre.org/soupe-au-chou#comment3 2009-02-07T15:32:27Z

<p>Variante gasconne : chou, pommes de terre, ail, sel, poivre et trois ou quatre grosses tranches de jambon de pays taillées dans la masse ( entre 1 et 2 cm d'épaisseur, avec couenne) pour parfumér le tout.<br class="autobr" /> Peut se consommer tel quel ou en séparant bouillon et solide (légumes et jambon) : le premier se fait ensuite bouillir avec des perles du Japon et les seconds suivent tièdes, en vinaigrette.</p>