2018-01-31T07:39:32Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment3087 2018-01-31T07:39:32Z

<p>Pour éviter les flatulences, mettre une bonne cuillère à café de bicarbonate alimentaire ou autre ... La digestion sans trouvé facilité .bon appétit</p>

2017-12-10T15:02:27Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment3064 2017-12-10T15:02:27Z

<p>Oh comme c'est bon<small class="fine d-inline"> </small>! J'ai juste remplacé la crème fraîche par 25cl de soja cuisine.<br class="autobr" /> Merci pour cette recette simple et délicieuse<small class="fine d-inline"> </small>!</p>

2016-10-11T14:07:10Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment2855 2016-10-11T14:07:10Z

<p>Bonjour, j'ai fait cette recette, le goût est tres fort es ce normal<small class="fine d-inline"> </small>? Merci .</p>

2015-12-14T12:43:09Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment2717 2015-12-14T12:43:09Z

<p>peut on cuire les topinamborurs et puis les mettre au congelateur pour un potage<small class="fine d-inline"> </small>?</p>

2015-02-17T18:57:04Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment2480 2015-02-17T18:57:04Z

<p>Merci pour cette délicieuse recette<small class="fine d-inline"> </small>! Moi, au lieu de mettre du curry, j'ai mis du curcumin (c'est un mélange d'épices)<small class="fine d-inline"> </small>! C'est tout aussi exellent<small class="fine d-inline"> </small>! <br class="autobr" /> Un petit conseil : si vous êtes en rupture de crème fraiche, mélangez du lait et un JAUNE d'œuf et votre crème fraiche est dignement remplacée<small class="fine d-inline"> </small>! ATTENTION : Ne mettez pas «<small class="fine d-inline"> </small>cette mixture<small class="fine d-inline"> </small>» directement dans votre casserole ( ou autre ) car le jaune d'œuf se metterait immédiatement a cuir<small class="fine d-inline"> </small>! Fermez le gaz, attendez un petit peu et vous pouvez verser le mélange<small class="fine d-inline"> </small>!</p>

2013-12-23T01:54:08Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment2023 2013-12-23T01:54:08Z

<p>J'ai testé cette base avec du fenugrec + cumin + curcuma au lieu de curry tout fait, et la crème fraiche à la fin, au moment de servir (je n'aime pas trop la faire cuire).<br class="autobr" /> C'est épatant.<br class="autobr" /> Le miel appelle un peu de fromage, je n'avais pas mis de parmesan mais je tenterais à nouveau avec un peu de chèvre frais.</p>

2013-12-12T08:14:39Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment2011 2013-12-12T08:14:39Z

<p>Pour les personnes sensibles des intestincs, je recommande de faire cuire d'abord les topinambourgs à la vapeur et avec la peau (10mn en autocuiseur) et de jeter l'eau de cuisson<small class="fine d-inline"> </small>! suivre ensuite le déroulement de la recette indiquée en rajoutant de la sariette en poudre<br class="autobr" /> Dans le panier de cuisson vapeur, je rajoute également un petit bouquet de sauge et une feuillle de laurier. voilà</p>

2011-03-04T18:22:39Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment581 2011-03-04T18:22:39Z

<p>Cette recette est excellente MAIS<small class="fine d-inline"> </small>! Le topinambour est difficile à digérer, et c'est rien de le dire, alors n'abusez pas de ce velouté<small class="fine d-inline"> </small>!</p>

2011-02-24T08:20:40Z https://www.cuisine-libre.org/veloute-de-topinambours-au-curry#comment578 2011-02-24T08:20:40Z

<p>Ce velouté me tente bien.</p>