Riz au lait - commentairesRiz au lait2015-07-25T22:32:08Zhttps://www.cuisine-libre.org/riz-au-lait#comment26282015-07-25T22:32:08Z<p>Le riz au lait<small class="fine d-inline"> </small>? rien de plus délicieux. Néanmoins, je trouve que 250 g de riz pour 1 litre de lait c'est trop, bcp trop<small class="fine d-inline"> </small>! Je fais régulièrement du riz au lait et je peux assurer que 100g de riz est largement suffisant. Et concernant la vanille il faut la mettre quand le lait à bouilli 5 bonnes minutes car celui-ci contient une enzyme qui s'attaque à la vanille et en dénature le gout. Vous obtiendrez un riz au lait bcp plus parfumé. En ajoutant de la vanille ne pas oublier de bien sucrer pour mettre en valeur le gout de la vanille (gousse bien sur)</p>Riz au lait2012-01-20T22:03:17Zhttps://www.cuisine-libre.org/riz-au-lait#comment7942012-01-20T22:03:17Z<p>Moi j'y laisse tremper de la cannelle en bâton ainsi que des zestes de citron pendant la cuisson du riz. J'y rajoute aussi du gingembre en poudre, c'est un délice<small class="fine d-inline"> </small>!</p>Riz au lait2011-12-25T18:46:05Zhttps://www.cuisine-libre.org/riz-au-lait#comment7842011-12-25T18:46:05Z<p>On peut ajouter de la vanille (une gousse en début de cuisson ou du sucre vanillé), de la cardamone, de la cannelle ou du zeste d'orange, des amandes ou d'autres fruits secs effilés.</p>