Cuisson des betteraves fraîches - commentaires Cuisson des betteraves fraîches 2020-03-10T12:06:11Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment3433 2020-03-10T12:06:11Z <p>Facile de cuire ces légumes.<br class="autobr" /> Couper les en tranches de 1 cm environ avec ou sans peau.<br class="autobr" /> 15 mn dans une poêle a feu moyen avec un peu de beurre. Assaisonner comme vous voulez.<br class="autobr" /> Excellent et vite fait<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Cuisson des betteraves fraîches 2019-11-24T15:30:44Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment3396 2019-11-24T15:30:44Z <p>Puis je mange les betterave ramasser dans les champs<small class="fine d-inline"> </small>? Et comment les préparer. Merci beaucoup</p> Cuisson des betteraves fraîches 2018-05-22T11:03:02Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment3133 2018-05-22T11:03:02Z <p>30mn à la poèle, en ajoutant les autres légumes régulièrement, facile, rapide et bon<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Cuisson des betteraves fraîches 2018-03-15T19:51:06Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment3102 2018-03-15T19:51:06Z <p>Bonsoir, au delà de la betterave ne jetez pas les fanes qui hachés sont délicieux dans une base de vinaigrette</p> Cuisson des betteraves fraîches 2016-10-12T10:47:09Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2856 2016-10-12T10:47:09Z <p>Egalement délicieux avec des pommes acidulées en petits dés</p> Cuisson des betteraves fraîches 2016-01-25T17:09:20Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2756 2016-01-25T17:09:20Z <p>Bonsoir,J apprécie de longues cuissons au four pour des légumes comme le céleri rave, les pommes de terre et les betteraves.Pour éviter le contact avec l alu mais l utiliser quand même car il est vecteur de chaleur, j emballe soigneusement mes légumes dans du papier sulfurisé et ensuite dans l alu. Ainsi, pas de risque pour la santé</p> Cuisson des betteraves fraîches 2016-01-23T12:34:40Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2753 2016-01-23T12:34:40Z <p>Moi non plus je n'apprécie pas trop le goût terreux des betteraves crues ou cuites. Aussi je les assaisonne avec un peu de vinaigrette contenant une cuillerée à café (ou plus) d'huile de sésame ou de noisette, ou saupoudrées de gomasio (qui contient de sésame). La «<small class="fine d-inline"> </small>saba<small class="fine d-inline"> </small>» - concentré de vinaigre balsamique leur donne également un bon goût.</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-11-10T17:32:58Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2690 2015-11-10T17:32:58Z <p>Pitié<small class="fine d-inline"> </small>! A éviter de mettre en contacte les aliments avec l'aluminium , c'est très dangereux pour la santé<small class="fine d-inline"> </small>! <br class="autobr" /> faire tout simplement cuire la betterave rouge dans une casserole avec un grand volume d'eau ou à l'autocuiseur , le temps de cuisson sera selon la grosseur à compter de 45mn à 1h</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-10-19T12:13:25Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2671 2015-10-19T12:13:25Z <p>Bonjour ... Super explications pour un légume pas toujours apprécié et c'est dommage .. Perso je fais cuire les betteraves toujours au four à 90 , tout doucement , toute la journée ou toute la nuit ... Et quand j'ouvre le papier Alu c'est une betterave presque confite qui se déguste , sans ajout ou avec sel ou sauce selon le goût de chacun. .. Je la coupe en rondelles fines telle un carpaccio et la présente joliment à l'assiette ...succès garanti<small class="fine d-inline"> </small>! Merci pour vos recettes .</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-09-16T13:11:16Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2654 2015-09-16T13:11:16Z <p>Merci pour ces précieux conseils. De mon côté une fois cuites, les betteraves vont direct dans la pâte à gâteau pour faire un brownie choco :D</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-04-27T10:01:15Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2549 2015-04-27T10:01:15Z <p>j'ai fais cuire des petites betteraves rouges 1h au four dans un plat recouvert d'une feuille d'aluminium. Quand je les ai prises pour les éplucher, une fois refroidies, elles étaient toute collantes et ça faisait des filaments, comme s'il y avait de la colle dessus. Puis-je les manger quand même<small class="fine d-inline"> </small>?</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-04-14T22:32:13Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2541 2015-04-14T22:32:13Z <p>ajouter des pommes coupe en lamelles</p> Cuisson des betteraves fraîches 2015-04-07T12:17:08Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2533 2015-04-07T12:17:08Z <p>Couper la betterave en tranches d'environ 1cm d'épaisseur pour diminuer le temps de cuisson et homogénéiser le degré de cuisson :<br class="autobr" /> Plus rapide et meilleur qu'avec les betteraves entières</p> Cuisson des betteraves fraîches 2014-07-29T09:49:19Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2320 2014-07-29T09:49:19Z <p>pour enlever le goût de terre, il suffit d'enlever la terre... dans l'eau, avec une «<small class="fine d-inline"> </small>gratounette<small class="fine d-inline"> </small>» (éponge verte) frottez betteraves, pommes de terre, navets, ... crus, quitte à les essuyer ensuite avec un torchon propre. l'essayer, c'est l'adopter<small class="fine d-inline"> </small>!!!!</p> Cuisson des betteraves fraîches 2014-07-24T11:59:22Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment2317 2014-07-24T11:59:22Z <p>pour éviter le goût de terre j'ai une astuce qui fonctionne parfaitement bien je pèle les betteraves avant cuisson</p> Cuisson des betteraves fraîches 2013-11-28T14:55:00Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment1995 2013-11-28T14:55:00Z <p>Coucou, j'ai toujours trouvé que la betterave avait un goût prononcé de terre. J'ai eu la chance de redécouvrir ce produit dans un restaurant, qui avait alors un goût très agréable, sans ce goût de terre que je n'appréciais pas trop. Savez-vous comment faire, pour éviter ce goût un peu terreux<small class="fine d-inline"> </small>? Merci bcp.</p> Cuisson des betteraves fraîches 2013-11-22T10:30:52Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment1984 2013-11-22T10:30:52Z <p>bonjour, pour la cuisson des betteraves crues, une fermière sur le marché m'a donné ce conseil : au micro ondes dans un bol recouvrir d'eau et cuire 15 mn<small class="fine d-inline"> </small>! c'est rapide Evidemment si c'est une grosse betterave la couper en 2 pour la cuisson</p> Cuisson des betteraves fraîches 2012-01-06T10:37:51Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment787 2012-01-06T10:37:51Z <p>on peut parfaitement congeler la betterave cuite en la mettant dans un papier d'alu C'est excellent</p> Cuisson des betteraves fraîches 2011-09-16T08:41:45Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment706 2011-09-16T08:41:45Z <p>@ MATHIEU<br class="autobr" /> Je conserve les betteraves cuites au frigidaire dans une boite hermétique, après les avoir coupées en dés et arrosées d'une vinaigrette.<br class="autobr" /> Elles sont prêtes à l'emploi pour une salade.<br class="autobr" /> Bonne journée.</p> Cuisson des betteraves fraîches 2011-09-09T10:48:12Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment700 2011-09-09T10:48:12Z <p>peut on congeler les bettraves rouges</p> Cuisson des betteraves fraîches 2011-08-16T19:43:27Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment684 2011-08-16T19:43:27Z <p>Comment conserver les betteraves une fois cuite<small class="fine d-inline"> </small>?</p> Cuisson des betteraves fraîches 2010-08-06T06:20:03Z https://www.cuisine-libre.org/cuisson-des-betteraves-fraiches#comment448 2010-08-06T06:20:03Z <p>Si je veux les conserver dans des contenants maison comment dois- je m'y prendre... quelle recette<small class="fine d-inline"> </small>?</p>