Tarator bulgare - commentairesTarator bulgare2018-08-25T14:43:30Zhttps://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare#comment31672018-08-25T14:43:30Z<p>Merci : mon père faisait le tarator en ajoutant un petit filet de vinaigre de vin rouge (2 cs env) et c'est fort bon</p>Tarator bulgare2015-07-25T19:55:41Zhttps://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare#comment26252015-07-25T19:55:41Z<p>concombre à la libanaise</p>
<p>1 concombre<br class="autobr" />
1 pot et demi de yaout bulgare ( ou du laban)<br class="autobr" />
1 (ou plus) c à soupe de menthe fraiche ciselée au ciseau <br class="autobr" />
2 gousses d'ail dégermées et du sel</p>
<p>Eplucher le concombre e le couper en petits dés<br class="autobr" />
Peler et ecraser l'ail<br class="autobr" />
Melanger le tout : yaourt, concombre, menthe et ail.</p>
<p>Si necessaire rajouter un filet d'eau ou laisser reposer un peu car le concombre va rendre de l'eau et mettre au frais.</p>
<p>Certaines libanaises (en fonction des regions) rajoutent des oignons, des herbes ou des raisins secs.... J'aime bien les raisins secs blonds.</p>Tarator bulgare2015-07-18T10:15:05Zhttps://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare#comment26192015-07-18T10:15:05Z<p>Et<small class="fine d-inline"> </small>? Elle est où la recette<small class="fine d-inline"> </small>? Pas plus d'argument que ça<small class="fine d-inline"> </small>? Une recette plus différente<small class="fine d-inline"> </small>? Plus différente que quoi<small class="fine d-inline"> </small>?</p>Tarator bulgare2014-10-24T14:19:56Zhttps://www.cuisine-libre.org/tarator-bulgare#comment23642014-10-24T14:19:56Z<p>il y a une recette iranienne qui est plus différente et plus délicieuse......</p>