Accueil > Ingrédients > Viandes, poissons, œufs > Viandes > Abats
Abats
Kezako ?
La plupart des abats sont considérés comme des aliments maigres, reconstituants et fortifiants. Souvent riches en cholestérol, les abats contiennent des protéines, des vitamines A, B1, B12, PP, D, des sels minéraux, du fer, du zinc, des protéines.
Recettes (45)
-
Mousse de foie de volaille aux canneberges et (...) par Michael Carpentier
Durée totale : 1 h 40 min15