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Aneth : que faire avec ?
Description
Plante aromatique au parfum anisé, appréciée avec les poissons, mais également les ragoûts de poulet ou de veau. Elle assaisonne les sauces claires, la mayonnaise ou la rémoulade et va également bien avec les légumes comme le concombre, les courgettes et les haricots.
En infusion, l’aneth est excellent pour la digestion et est connu depuis longtemps pour être un remède efficace contre le hoquet.
Apports : contre le hoquet, aide à la digestion…
Poulet à la Kiev
Penne et saumon au pesto d’aneth
Salade de pommes de terre au saumon à l’aneth
Salade d’œufs (Egg Salad)
par SamA.
Crémée de chou-rave à l’aneth
Laghman (nouilles ousbèkes à l’aneth)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
