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Asie du Sud-Est
Birmanie, Brunei, Cambodge, Indonésie, Laos, Malaisie, Philippines, Singapour, Thaïlande, Timor oriental, Viêt Nam.
Ingrédients
Piments
Riz
Papaye
Nuoc mam
Arachide
Pâte de curry vert
Riz gluant
Pâte de curry jaune
Cacahuète
Crevettes séchées
Muscovado
Sauce chili
Galanga
Riz thaï
Citronnelle
Sauce d’huître
Combava
Pâte de curry rouge
Poivre vert
Instant noodles
Huile de sésame
Corned beef
Feuilles de riz
Houttuynia cordata
Vermicelles de sojamungo

Sardines grillées au basilic thaï
Curry vert de pois au tofu
Curry de poulet malaisien (Tumisan Kari (...)
Laksa au poulet et tofu frit
Poulet sauté au gingembre
Curry rouge de crevettes
Omelette au crabe
Bœuf haché pimenté au tofu
Nouilles chinoises au poulet
Soupe de canard à la vietnamienne
Taboulé de quinoa à la citronnelle et lait de (...)
Tigre qui pleure
Calamars sautés au poivre vert
Poulet à la citronnelle
Bœuf Lok Lak
Bò kho sả
Phò, soupe vietnamienne
Riz gluant aux saucisses chinoises (Xôi Lạp (...)
Riz bleu aux fleurs de pois papillon
Côtes de bettes façon thaï
Coquelet à la citronnelle
Soupe de porc et bambou laotienne
Porc au caramel (Thit-khô)
Porc au caramel sans gluten