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Asie du Sud-Est
Birmanie, Brunei, Cambodge, Indonésie, Laos, Malaisie, Philippines, Singapour, Thaïlande, Timor oriental, Viêt Nam.
Pisang goreng (beignet de banane)
Champorado (riz au cacao)
Khao Niao Mamuang
Salade d’oranges à l’anis étoilé
Ingrédients
Piments
Riz
Papaye
Nuoc mam
Arachide
Pâte de curry vert
Riz gluant
Pâte de curry jaune
Cacahuète
Crevettes séchées
Muscovado
Sauce chili
Galanga
Riz thaï
Citronnelle
Sauce d’huître
Combava
Pâte de curry rouge
Poivre vert
Instant noodles
Huile de sésame
Corned beef
Feuilles de riz
Houttuynia cordata
Vermicelles de sojamungo