Ingrédients
Chou chinois
Piments
Riz
Sauce soja
Ail
Kiwi
Eryngii
Ramen
Azuki (haricot rouge)
Daïkon
Kaki
Soba
Kumquat
Shiitake
Udon
Tofu
Goji
Surimi
Pousse de soja-mungo
Kabocha
Nori
Gingembre
Litchi
Algues
Riz japonais
Vinaigre de riz
Vermicelles de riz
Jujube
Graines de sésame
Umeboshi
Badiane
Cenelle
Ciboule
Wasabi
Shishigatani
Mizuna
Yuzu
Nashi
Champignon noir
Pousses de bambou
Miso
Matcha
Agar-agar
Poivre du Sichuan
Mibuna
Edamame
Châtaigne d’eau
Enoki
Rapini
Oolong
Nèfle du japon
Houttuynia cordata
Patate douce violette
Graines de lotus