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Asperge verte : que faire avec ?
Description
Son goût est nettement plus marqué que celui des asperges blanches, un peu plus fort, mais particulièrement savoureux. Elle est appréciée seule, simplement accompagnée d’une sauce à base de crème et de vinaigre balsamique. L’acidité est en effet le meilleur moyen de révéler son goût.
Tartare de saumon, asperges et fromage (...)
Crème d’asperge au basilic
Aumonière brousse et menthe, asperges et (...)
Verrines d’asperges vertes à la flamande
Full Spring Salad
Salade de fèves et asperges au pesto
Asperges vertes à la mousseline d’aspérule
Tarte fine aux légumes de printemps
Œufs brouillés Argenteuil
Duo d’asperges et renouée du Japon
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
