Préparation pour avocat au thon
Coupez 2 fines rondelles de citron. Coupez-les en demi-lunes. Réservez.
Coupez les avocats en deux. Ôtez les noyaux. Enlevez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère, découpez-la en petits morceaux et conservez la peau de l’avocat. Arrosez de jus de citron pour éviter que la chair de l’avocat noircisse.
Égouttez puis émiettez le thon. Mélangez-le avec la mayonnaise et la crème. Ajoutez la chair de l’avocat et mélangez délicatement.
Garnissez les avocats évidés avec cette préparation. Salez, poivrez. Décorez d’une demi-rondelle de citron.
Dégustez frais.
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