Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Beurre d’hysope par 

Description

Préparation :

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
Beurre d’hysope based on ratings.
Appétissante photo © Pierrette Nardo

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients

  • 100 g de beurre doux
  • fleurs d’hysope

Préparation

  1. Travailler le beurre en pommade : avec une spatule en bois, l’écraser, le retourner jusqu’à ce qu’il prenne une consistance moins ferme, de pommade.
  2. Ciseler très finement l’hysope avant de l’incorporer au beurre.
  3. Réfrigérer pour raffermir le beurre parfumé.

<:info_post_scriptum:>

Ce délicieux beurre floral accompagnera avec bonheur vos carottes vapeur ou vos céréales. Ajoutées en fin de cuisson, les feuilles finement hachées, donnent une agréable note piquante aux potages, viandes de porc ou de mouton, mais aussi aux farces, compotes et tartes aux fruits.

Apport

L’hysope était largement utilisée au Moyen-Age pour aromatiser les viandes et en faciliter la digestion.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

Fleur de ciboulette 31 recettes

Je vous ai apporté des fleurs, parce que les bonbons…