Bifteck : que faire avec ?

Description

Tranche de bœuf grillée ou destinée à l’être, prélevée parmi les morceaux les plus tendres de l’animal.

Filet, faux-filet, rumsteak, onglet, bavette, tende de tranche, gîte à la noix, araignée, aiguillette baronne…

Apport : vitamine B12

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