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Brandades
Description
Plat cuisiné à base de poisson, morue ou merluche principalement, qui consiste à l’émietter et à le cuire avec de la crème, de l’ail haché et de l’huile.
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Plat cuisiné à base de poisson, morue ou merluche principalement, qui consiste à l’émietter et à le cuire avec de la crème, de l’ail haché et de l’huile.
Brandade de morue traditionnelle
Brandade de morue parmentière
Féroce (brandade antillaise)
Mousse de sardines au fromage frais
par Romy
Brandade de carottes
Morue à l’ail
Cosses de petits pois farcies à la brandade
= Végétarien
= Végétalien (vegan)