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Cake aux fanes de navet par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande
1
Cake aux fanes de navet Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo Jardins de Cocagne

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Ingrédients

  • 400-500 g de fanes de navets ou autres
  • 3 œufs
  • une poignée de noisettes entières
  • 200 g de farine
  • 1 dl de lait
  • 200 g de gruyère
  • 5 càs d’huile
  • 1/2 sachet de levure
  • sel

Préparation

  1. Battre les œufs et y incorporer l’huile, le lait, la farine, la levure. Si la pâte est trop consistante la mouiller avec encore un peu de lait ou de l’eau.
  2. Y ajouter le gruyère râpé, les fanes coupées menues, les noisettes, le sel.
  3. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et enfourner 50 minutes à 180°C.
  4. Servir froid.

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Pour varier

On peut aisément remplacer les fanes de navets par des fanes de radis, de betteraves, du mizuna, du tatsoï ou les associer.

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