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Canard confit : que faire avec ?
Description
Spécialité culinaire du sud-ouest de la France préparé avec du canard après gavage, dont la viande est grillée dans une partie de sa graisse.
Parmentier de canard aux navets
Azinat au chou
Confit de canard aux pommes de terre
Garbure (potée gasconne)
Confit des vrais amis
