Préparation pour canistrelli à la farine de châtaignes
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Étaler la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur, puis détailler selon votre envie en rectangle ou autre forme. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé et enfourner pour 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant dégustation.
Vos commentaires
Le 12 août 2022 à 21:42, par aude_v
En réponse à : Canistrelli à la farine de châtaignes
J’ai fait cette recette plusieurs fois, les biscuits sont très bons et ont un franc succès auprès des amateur-es de café, merci ! J’ai l’habitude de faire moins de quantité pour que ça tienne sur une seule plaque (2/3 des proportions) et j’utilise plutôt du beurre : pour 150 ml d’huile, je mets 170 g de beurre.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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