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Cardamine : que faire avec ?
Description
Ses fleurs sont blanches ou couleur lilas. On les prépare en salade.
Plante des herbages humides. Famille des Brassicacées. On l’appelle aussi « cresson des prés » ou « cressonnette ».
Moutarde à la cardamine
Pâte de cardamine des près
Salade de harengs à la cardamine hérissée
Coq des prés et cardamine des prés
