Accueil > Ingrédients > Céréales et féculents
Céréales et féculents
Kezako ?
Pain, pâtes, céréales et légumes secs sont riches en glucides complexes (amidon), protéines, vitamines du groupe B, minéraux, fibres. Contrairement à l’idée reçue, ils ne font pas grossir, à condition de les consommer à satiété, c’est-à-dire au moins 3 portions par jour, davantage si vos dépenses physiques l’exigent. Riches en calories, ils constituent la principale source d’énergie de l’organisme.
Ingrédients
Lentille verte
Lentille corail
Quinoa
Pois gourmand
Topinambour
Pomme de terre
Petits pois
Patate douce
Riz
Sauce soja
Épeautre
Maïs
Plantain
Blé
Farine de sarrasin
Pâtes
Igname
Haricot rouge
Lentille blonde
Ramen
Arrow-root
Pain
Boulghour
Azuki
Sarrasin
Soba
Flageolet
Haricot blanc
Châtaigne
Orge
Udon
Tofu
Avoine
Tonyu
Soja
Haricot noir
Pois chiche
Lentilles
Crosne
Fève
Seitan
Banane
Protéines de soja
Taro
Pois du Cap
Seigle
Millet
Arachide
Biscotte
Biscuit
Blé entier
Boudoir
Châtaigne d’eau
Crème soja
Edamame
Farine d’épeautre
Farine de blé
Farine de châtaigne
Farine de maïs
Farine de millet
Farine de pois chiche
Farine de riz
Farine de seigle
Farro
Fenugrec
Flocons d’avoine
Fonio
Grand épeautre
Haricot borlotti
Hominy
Lentille noire
Malanga
Manioc
Miso
Mungo
Orzo
Pain de mie
Pain rassis
Petit épeautre
Pois cassés
Polenta
Semoule de couscous
Semoule fine
Son d’avoine
Sorgho
Speculoos
Tapioca
Tempeh
Tortilla
Vermicelles
Vermicelles de riz
Yacon