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Châtaigne d’eau : que faire avec ?

Kezako ?

La châtaigne d’eau ou liseron d’eau est un légume bulbe sous-marin provenant d’une plante aquatique. Crue, elle est une excellente source de potassium. Elle contient de la riboflavine, du magnésium et du phosphore.

Également appelé « liseron » ou « noix de terre ».

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