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Chef’s Salad par 

Description

Préparation :

Non végétarien !
Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Chef’s Salad based on ratings.
Appétissante photo CC by-nc-sa arbyreed

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Ingrédients pour 8 portions

  • 1 laitue romaine
  • 1 botte de cresson
  • 1 laitue iceberg
  • 1 petit concombre, tranché finement
  • 3 petites tomates, coupées en quartiers
  • ¼ de jambon cuit
  • ¼ livre (110 g) de swiss cheese (fromage ferme comme l’emmental)
  • vinaigrette italienne en bouteille

Préparation

  1. Casser la romaine en petits morceaux.
  2. Séparer le cresson en tiges.
  3. Trancher la laitue en petits morceaux.
  4. Ajouter le concombre et les tomates.
  5. Couper le jambon et le fromage en fines lanières ; disposer dessus.
  6. Juste avant de servir, mélangez bien avec la vinaigrette.

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La Chef’s Salad (salade du chef) est une salade américaine composée d’ œufs durs, d’une ou plusieurs variétés de viande (comme le jambon, la dinde, le poulet ou le rosbif), de tomates, de concombres et de fromage, le tout placé sur un lit de laitue mélangée ou d’autres légumes-feuilles. Plusieurs premières recettes incluent également des anchois. Une variété de vinaigrettes peut être utilisée avec cette salade.

Recette du domaine public partagée ici en . Cette recette nous appartient à tous et toutes. Vous pouvez donc la copier, modifier, distribuer et reproduire en toute liberté. Metropolitan Life Insurance Company, Metropolitan Cookbook (1964-02-01). Source : https://publicdomainrecipes.org/rec...

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