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Chou blanc : que faire avec ?
Description
Chou cabus aux feuilles lisses, très serrées, dense et lourd, c’est la star de la choucroute. Rapide et facile à préparer, cuit ou cru, entier ou coupé en quartiers, feuilles ou fines lanières. Sa bonne densité en fibres et en vitamines contribue à un meilleur équilibre nutritionnel.
Également appelé « chou pommé », en raison de sa forme. Parfois appelé « chou hollandais ».
Apport : contre le cancer…

Potée de chou blanc
Salade de chou blanc à la japonaise
Coleslaw
Pirojkis au chou
Enchiladas au poulet
Kåldolmar (chou farci suédois)
Sarmale, choux farcis à la roumaine
Pkhali de chou, boulettes géorgiennes
Chou au riz
Kalja (potée bosniaque)
Salade de chou aux raisins et pignons
Karmuszka, soupe polonaise
Chou blanc au lard
Chou au chou sauvage
Coleslaw façon mamieflo
Chou émincé citronné
Cole Slaw
Salade de chou mardi gras
Chou sauté au porc haché
Gratin basque de chou
Soupe de Biscaye
Chou cabu blanc sauté au curcuma
Crêpes ukrainiennes au chou, choucroute et (...)
Chou blanc au gingembre




