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Chou blanc : que faire avec ?
Description
Chou cabus aux feuilles lisses, très serrées, dense et lourd, c’est la star de la choucroute. Rapide et facile à préparer, cuit ou cru, entier ou coupé en quartiers, feuilles ou fines lanières. Sa bonne densité en fibres et en vitamines contribue à un meilleur équilibre nutritionnel.
Également appelé « chou pommé », en raison de sa forme. Parfois appelé « chou hollandais ».
Apport : contre le cancer…

Bakwan
Gratin basque de chou
Coleslaw
Pkhali de chou, boulettes géorgiennes
Chou au chou sauvage
Salade de chou aux raisins et pignons
Enchiladas au poulet
Salade de chou blanc à la japonaise
Chou blanc au lard
Coleslaw façon mamieflo
Salade de chou mardi gras
Sarmale, choux farcis à la roumaine
Potée de chou blanc
Chou sauté au porc haché
Cole Slaw
Karmuszka, soupe polonaise
Pirojkis au chou
Kåldolmar (chou farci suédois)
Kalja (potée bosniaque)
Chou émincé citronné
Soupe de Biscaye
Chou au riz
Chou cabu blanc sauté au curcuma
Crêpes ukrainiennes au chou, choucroute et (...)




