Préparation pour chou en sauce cheddar
- Effilocher le chou ; couvrir d’eau bouillante salée ; cuire environ 8 minutes ou jusqu’à qu’il soit attendri. Égoutter.
- Faire fondre du beurre ou de la margarine ; incorporer la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait ; chauffer en remuant constamment jusqu’à consistance lisse et épaissie.
- Ajouter le fromage ; remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Ajouter le chou ; bien mélanger.
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