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Chou-fleur : que faire avec ?
Kezako ?
Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères, reconnues pour aider à protéger contre certains cancers. Peu énergétique, très riche en vitamine C (surtout consommé cru), il apporte des fibres et des minéraux. Tout se mange : la fleur bien sûr, mais aussi le cœur et les feuilles.
Velouté de chou-fleur au cumin
Gratin de chou-fleur
Préparation du chou-fleur
Chou-fleur à la sicilienne
Chou-fleur rôti aux épices indiennes
Gratin au chou-fleur et brocoli
Panier de légumes vapeur
Piques de chou-fleur au jambon
Pain de chou-fleur
Ciel étoilé, la soupe de l’espace
Potage de chou-fleur aux champignons
Chou-fleur aux fanes de chou-rave
Velouté de chou-fleur à la ciboulette en (...)
Velouté poivré de chou-fleur
Velouté d’hiver blanc
Soupe de chou-fleur au cheddar
Parmentier de chou-fleur
Steak pané de chou-fleur
Salade estivale au chou-fleur
Gratin de chou-fleur et sa crème à l’ail
Gratin chou-fleur et saumon
Chou-fleur en sauce indienne au lait de (...)
Chou-fleur tandoori
Pâte à pizza à base de chou fleur
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !