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Chou pointu
Kezako ?
Petit chou de printemps peu fréquent sur les marchés. Son cône très vert est tendre et sucré et entouré de grandes feuilles vertes plus foncées. Sa saveur n’a rien à voir avec celle des choux d’hiver.
Okonomiyaki de Kyoto
Chou pointu roulé au jambon
Chou pointu brûlé
Fondue de chou nouveau aux amandes