Préparation pour chou-rave à la croque au sel
Retirer les grandes feuilles du chou-rave. Laver, gratter puis éplucher soigneusement. Découper en tranches ou en bâtonnets, de la taille d’une bouchée.
Déposer dans une assiette, avec un peu de fleur de sel. Servir à température ambiante.
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