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Chou-rave : que faire avec ?
Description
Il permet de couvrir le besoin journalier en vitamine C. Riche en vitamines, en biotine et en acide folique ainsi qu’en magnésium, calcium et sélénium, il contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement celui du poumon. Ses feuilles contiennent énormément de vitamines.
Ressemble au satellite Spoutnik. Aussi appelé « colrave » (kohlrabi).
Apports : vitamine C, contre le cancer…
Velouté de chou-rave
Chou-rave râpé aux pommes et noix
Salade de chou-rave au cresson
Salade fraîche de chou-rave à l’estragon
Salade de chou-rave au kiwi
par boublik
Dips de chou rave
Kohlrabi en salade crémeuse
Chou-rave à la croque au sel
Quiche au chou-rave
Chou-rave et pommes rémoulade
Chou-rave à la crème au bleu
Tatin de chou-rave et navet au thym
Chou rave mariné à l’aneth
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
