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Chou-rave : que faire avec ?
Description
Il permet de couvrir le besoin journalier en vitamine C. Riche en vitamines, en biotine et en acide folique ainsi qu’en magnésium, calcium et sélénium, il contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement celui du poumon. Ses feuilles contiennent énormément de vitamines.
Ressemble au satellite Spoutnik. Aussi appelé « colrave » (kohlrabi).
Apports : vitamine C, contre le cancer…
Chou-rave sauté
Poulet au chou-rave citronné
Flan de chou-rave au chèvre
Soupe de légumes aux céréales
Chou-rave farci au riz
Crémée de chou-rave à l’aneth
Dauphinois de chou-rave
Chou-rave étouffé aux herbes
Wok de choux-raves et tofu aux 5 épices
Feuilles de chou-rave farcies
Émincé de chou-rave au curry
Tian de chou-rave à la mimolette
Gratin de chou-rave à la feta
Curry de chou rave
Choux rave glacés au miel
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
