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Chou rouge : que faire avec ?
Description
Chou cabus aux feuilles lisses, très serrées, dense et lourd, de belle couleur foncée, rougeâtre à bleuâtre. Il s’apprécie le plus souvent cru, émincé en salade, avec d’autres crudités, en coleslaw, où il apporte vitamine C, mais aussi compoté avec des pommes.
Apport : contre le cancer…
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= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
