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Choucroutes et chouées

Description

Comme son nom l’indique, la chouée est une platée de choux cuits, tandis que la choucroute est un plat à base de chou fermenté, garni de salaisons.

La choucroute aurait été inventée au 3e siècle avant notre ère par les Huns (peuple nomade d’Asie Centrale).

Choucroute de Siam par Florian
Durée totale : 1 h 15
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Chou rouge à la lorraine
Durée totale : 2 h
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Gratin de chou rouge aux marrons et aux (...) par Ja6
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Saumon à la choucroute par Pépin
Durée totale : 45 min
2
Chouée à la Calaisienne par Ja6
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Chou chinois sauté au gingembre et lardons par Romy
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Chou pommé braisé aux chipolatas par Annie
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Choucroute de poissons express par Annie
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Chou rouge à la gelée de groseilles par lunagarcia
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Chou cabu blanc sauté au curcuma par L’À main au panier
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Chouée des chouans au beurre blanc nantais
Chou rouge aux kumquats par Cuisine Alcaline
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Chou rouge aux saucisses de Francfort par Corinne Rigaud
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Chou blanc braisé aux saucisses
Durée totale : 1 h 20
Embeurrée de chou chinois par Chef Simon
Durée totale : 40 min
Choucroute garnie par Loloinfo
Choucroute végétarienne par Menu végétarien
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Chou rouge aux châtaignes et tofu