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Choucroutes et chouées

Description

Comme son nom l’indique, la chouée est une platée de choux cuits, tandis que la choucroute est un plat à base de chou fermenté, garni de salaisons.

La choucroute aurait été inventée au 3e siècle avant notre ère par les Huns (peuple nomade d’Asie Centrale).

Chou pommé braisé aux chipolatas par Annie
Durée totale : 1 h 10
Chou chinois sauté au gingembre et lardons par Romy
Durée totale : 30 min
166
Saumon à la choucroute par Pépin
Durée totale : 45 min
2
Chouée à la Calaisienne par Ja6
Durée totale : 1 h 10
Chou rouge à la gelée de groseilles par lunagarcia
Durée totale : 3 h 15
Gratin de chou rouge aux marrons et aux (...) par Ja6
Durée totale : 1 h 45
1
Choucroute de Siam par Florian
Durée totale : 1 h 15
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Choucroute de poissons express par Annie
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Chou rouge à la lorraine
Durée totale : 2 h
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Chou rouge aux saucisses de Francfort par Corinne Rigaud
Durée totale : 50 min
Chou cabu blanc sauté au curcuma par L’À main au panier
Durée totale : 30 min
Chouée des chouans au beurre blanc nantais
Chou rouge aux kumquats par Cuisine Alcaline
Durée totale : 25 min
Chou blanc braisé aux saucisses
Durée totale : 1 h 20
Embeurrée de chou chinois par Chef Simon
Durée totale : 40 min
Choucroute garnie par Loloinfo
Choucroute végétarienne par Menu végétarien
Durée totale : 1 h 05
Chou rouge aux châtaignes et tofu