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Choucroutes et chouées

Description

Comme son nom l’indique, la chouée est une platée de choux cuits, tandis que la choucroute est un plat à base de chou fermenté, garni de salaisons.

La choucroute aurait été inventée au 3e siècle avant notre ère par les Huns (peuple nomade d’Asie Centrale).

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