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Choucroutes et chouées

Description

Comme son nom l’indique, la chouée est une platée de choux cuits, tandis que la choucroute est un plat à base de chou fermenté, garni de salaisons.

La choucroute aurait été inventée au 3e siècle avant notre ère par les Huns (peuple nomade d’Asie Centrale).

Choucroute de Siam par Florian
Durée totale : 1 h 15
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Saumon à la choucroute par Pépin
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Chou rouge à la gelée de groseilles par lunagarcia
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Chou blanc braisé aux saucisses
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Embeurrée de chou chinois par Chef Simon
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Choucroute garnie par Loloinfo
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Chou rouge aux châtaignes et tofu