Description

Tartine gratinée à la bière et au Maroilles.

Préparation : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf
18
Chti Welsh Rated 5.00 out of 5 based on 18 ratings.
Déjeuner à Lille CC by-nc Fab

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Ingrédients pour 1 personne

  • 1 tranche de pain rassis
  • 10 cl de bière brune ou ambrée
  • 100 g de Maroilles
  • 1 cuillerée de moutarde
  • 1 de sauce Worcestershire
  • poivre

Préparation

Faites chauffer la bière avec la moutarde et la Worcestershire. Jetez-y le Maroilles en dés et mélangez sur feu doux jusqu’à la fonte complète du fromage.

Déposez la tranche de pain au fond d’un plat à gratin. Versez la fondue de fromage, poivrez et faites gratiner sous le grill du four.

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Servez bien chaud, accompagné de salade et de frites. Dégustez avec une blonde des Flandres pas trop corsée, Jenlain ou Trois Monts.


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