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Chutney aux tomates-cerises par 

Description

Préparation : Cuisson : Attente : Mijoté

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
2
Chutney aux tomates-cerises Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.
Appétissante photo CC0 Ja6

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Ingrédients pour 20 mini-bocaux

  • 500 g de tomates-cerises
  • 250 g de sucre roux
  • 5 grains de coriandre
  • 1 pointe de couteau de piment en poudre
  • 3 feuilles de laurier
  • 2 clous de girofle
  • 10 grains de poivre noir
  • 1/3 de de vinaigre de cidre

Préparation

  • Laisser macérer tous les ingrédients pendant 2 heures.
  • Placer le mélange à cuire 1 h sur feu doux, en remuant.
  • Répartir le chutney dans des bocaux à vis.
  • Les retourner et les laisser refroidir à température ambiante sur les couvercles.
  • Les laisser reposer 12 h au réfrigérateur.

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Vos commentaires

  • Le 16 septembre 2022 à 11:03, par Leti En réponse à : Chutney aux tomates-cerises

    Bonjour, cette recette me donne bien envie de la tester avec mes tomates cerises du Jardin. Mais pour le vinaigre de cidre c’est 1/3 de quoi ? Il manque la quantité. Merci beaucoup

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Ja6 196 recettes

Cuisine collection. Depuis 1999.

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