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Citron jaune
Description
Acide, astringent et très riche en vitamine C, cet agrume contient un taux intéressant de potassium. Anti-oxydant naturel, c’est aussi un antiseptique efficace.
Ingrédients
 Citron à presser |
Citron à presserL’une des façons les plus courantes de tirer parti des bienfaits du citron est d’en presser le jus. Fraîchement pressé il stimule la digestion et possède une action détoxifiante. Il favorise par ailleurs le drainage du foie et améliore ainsi la digestion.
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Que faire avec ? |
 Écorce de citron |
Écorce de citronLe zeste de citron est un excellent moyen d’ajouter une saveur d’agrumes éclatante à votre cuisine.
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Que faire avec ? |
 Citron confit |
Citron confitLe citron confit salé est un condiment très utilisé dans la cuisine indienne et nord-africaine.
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Que faire avec ? |
 Lemon curd |
Lemon curdCrème de fruit au citron utilisée en garniture pour desserts.
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Que faire avec ? |
Soupe avgolemono (au poulet et citron)
Purée de fèves à l’orientale
Sauce blanquette
Cake au citron et aux graines de pavot
Citronnade mélisse menthe
Tajine d’agneau aux courgettes et citron (...)
Eau citronnée à l’orge perlé
Sablés œufs de Pâques
Salade de pommes de terres au citron confit
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Poulet au chou-rave citronné
Sharbat au citron
Shooter anti-rhume (citron, ail, gingembre)
Mousse au citron sur lit de speculoos
Soupe de lentilles aux blettes et citron
Citronnade d’hiver
par Romy
Diamants au citron
Tarte aux citrons meringuée
Biscuits tendres au citron
Gâteau au citron au miel
Citronnade tunisienne
Epinards aux olives et citron confit
Gâteau de mariage de Beltaine
Sirop de citron au miel de bruyère
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
