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Citron jaune
Description
Acide, astringent et très riche en vitamine C, cet agrume contient un taux intéressant de potassium. Anti-oxydant naturel, c’est aussi un antiseptique efficace.
Ingrédients
 Citron à presser |
Citron à presserL’une des façons les plus courantes de tirer parti des bienfaits du citron est d’en presser le jus. Fraîchement pressé il stimule la digestion et possède une action détoxifiante. Il favorise par ailleurs le drainage du foie et améliore ainsi la digestion.
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Que faire avec ? |
 Écorce de citron |
Écorce de citronLe zeste de citron est un excellent moyen d’ajouter une saveur d’agrumes éclatante à votre cuisine.
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Que faire avec ? |
 Citron confit |
Citron confitLe citron confit salé est un condiment très utilisé dans la cuisine indienne et nord-africaine.
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Que faire avec ? |
 Lemon curd |
Lemon curdCrème de fruit au citron utilisée en garniture pour desserts.
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Que faire avec ? |
Shooter anti-rhume (citron, ail, gingembre)
Tarte au citron d’Anké
Biscuits tendres au citron
Salade de pommes de terres au citron confit
Poulet M’chermel (olives et citron confit)
Soupe de lentilles aux blettes et citron
Gâteau au citron au miel
Citronnade tunisienne
Soupe avgolemono (au poulet et citron)
Lemon cakes
Diamants au citron
Limonade d’autrefois
Epinards aux olives et citron confit
Poisson au four, sauce au beurre citronné
Sauce blanquette
Citronnade d’hiver
par Romy
Olives mchermel
Tarte aux citrons meringuée
Rougets à la marocaine
Sablés œufs de Pâques
Gâteau de mariage de Beltaine
Gâteau yaourt (soja) au citron
Mousse au citron sur lit de speculoos
Cake au citron et aux graines de pavot
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
