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Citron jaune
Description
Acide, astringent et très riche en vitamine C, cet agrume contient un taux intéressant de potassium. Anti-oxydant naturel, c’est aussi un antiseptique efficace.
Ingrédients
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Citron à presserL’une des façons les plus courantes de tirer parti des bienfaits du citron est d’en presser le jus. Fraîchement pressé il stimule la digestion et possède une action détoxifiante. Il favorise par ailleurs le drainage du foie et améliore ainsi la digestion.
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Que faire avec ? |
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Écorce de citronLe zeste de citron est un excellent moyen d’ajouter une saveur d’agrumes éclatante à votre cuisine.
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Que faire avec ? |
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Citron confitLe citron confit salé est un condiment très utilisé dans la cuisine indienne et nord-africaine.
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Que faire avec ? |
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Lemon curdCrème de fruit au citron utilisée en garniture pour desserts.
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Que faire avec ? |