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Confit d’endives aux pommes par 

Description

Préparation : Cuisson :

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Confit d’endives aux pommes based on ratings.
Appétissante photo CC by-nc-nd Scott

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Ingrédients pour 4

  • 1 kg d’endives
  • 4 ou 5 pommes
  • 4 spéculoos
  • sel, poivre
  • une noisette de beurre

Préparation

Émincer les endives, les faire fondre dans le beurre. Ajouter les pommes coupées menu, sel et poivre, laisser cuire tout doucement.
Quand le tout est bien compoté, mixer avec les spéculoos.

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Nous préférons le déguster froid, le soir avec des tartines.

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