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Confiture de châtaigne : que faire avec ?

Kezako ?

La seule différence entre la « confiture de châtaigne » et la « crème de marrons » est le taux de sucre : 55 % de sucre pour la confiture contre 60 % pour la crème.

Le terme « marron » est souvent employé à tort sur le plan culinaire, bien qu’il ne soit pas comestible, contrairement à la châtaigne.

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