Accueil > Ingrédients > Assaisonnements > Épices > Coriandre (graines)
Coriandre (graines) : que faire avec ?
Description
Les graines de coriandre possèdent des vertus digestives : elles combattent les flatulences. Très aromatiques, sucrées, avec un arrière-goût qui rappelle le zeste de l’orange, elles parfument également l’haleine. Elles pourraient aider au contrôle de la glycémie chez les personnes diabétiques.
Parfois mal orthographiée « coriande ».
Recettes (11)
-
Tajine de veau aux jeunes fèves et petits (...) par Collective du Veau de la Pentecôte
Durée totale : 2 h 20
Velouté 6C : carottes, coriandre, cumin, curry, (...)
Sel de Svanétie
Betteraves aux tomates et épices
Haricots verts et courgettes à la coriandre et (...)
Velouté d’hiver blanc
Riz basmati
Assaisonnement dukkah
Épices à pain d’épices maison
Blé à la coriandre
Épices colombo maison
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
