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Courges
Description
Délicieuses rôties au four, réconfortantes en potage, les courges s’apprécient aussi sucrées, dans vos tartes et gâteaux.
Aqueuses et fibreuses, peu caloriques, bonnes alliées anticholestérol, elles renferment des quantités intéressantes de phosphore, de magnésium, de potassium, de vitamine C et de carotène. Idéal pour affronter l’hiver !
Ingrédients
Potiron
Longue de Nice
Courge spaghetti
Courge de Siam
Potimarron
Citrouille
Patidou
Courgette
Pâtisson
Doubeurre
Muscade de Provence
Courgeron
Pastèque
Melon
Pomme d’or
Sucrine du Berry
Kabocha
Chayote
Bleue de Hongrie
Giraumon
Pomarine
Shishigatani
Hubbard
Delicata
Baby Boo
Pink jumbo banana
Momordique
Galeux
Cuisson des pâtissons
Courge vapeur
Cuisson de la courge de Siam
Confiture de cheveux d’ange (doce de gila)
Chutney de Siam
Confiture de butternut
Cuisson de la courge spaghetti
Confiture de potiron agrumes épices
Purée de citrouille
Pâte à tartiner Jack be Little
Chtuney de potimarron comme au sud de l’Inde
Pickles de mini pâtissons
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
