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Courges
Description
Délicieuses rôties au four, réconfortantes en potage, les courges s’apprécient aussi sucrées, dans vos tartes et gâteaux.
Aqueuses et fibreuses, peu caloriques, bonnes alliées anticholestérol, elles renferment des quantités intéressantes de phosphore, de magnésium, de potassium, de vitamine C et de carotène. Idéal pour affronter l’hiver !
Ingrédients
- Potiron
- Longue de Nice
- Courge spaghetti
- Courge de Siam
- Potimarron
- Citrouille
- Patidou
- Courgette
- Pâtisson
- Doubeurre
- Muscade de Provence
- Courgeron
- Pastèque
- Melon
- Pomme d’or
- Sucrine du Berry
- Kabocha
- Chayote
- Bleue de Hongrie
- Giraumon
- Pomarine
- Shishigatani
- Hubbard
- Delicata
- Baby Boo
- Pink jumbo banana
- Momordique
- Galeux
Recettes (281)
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Velouté de courge galeuse d’Eysines par Audrey Cuisine
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Soupe de potiron aux moules par Chef Hubert
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Velouté de giraumon chantilly coco par Leslie Belliot
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Accras de giraumon et malanga par Leslie Belliot
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Soupe de courge à la sauge par Renards Gourmets
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Tarte au giraumon par Tatie Maryse
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Soupe de potimarron aux coings par Syll
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Mini-pâtissons rôtis, coulis de tomates et (...) par Alexandre