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Courgettes séchées à l’huile par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
3
Courgettes séchées à l’huile Rated 5.00 out of 5 based on 3 ratings.
Appétissante photo Nini

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Ingrédients pour 1 bocal

  • 3 courgettes bio
  • 1 goutte d’huile essentielle de citron
  • 1 cc de sel
  • huile d’olive bio
  • romarin
  • basilic
  • cumin

Préparation

Couper les courgettes en rondelles fines puis les couper de nouveau en deux. Ajouter le sel, le romarin et la goutte d’huile essentielle de citron et le cumin.

Enfourner pendant 1h30 à 110°C.

Laisser refroidir et ajouter le basilic bien émincé et l’ail.

Stériliser le bocal en verre dans de l’eau bouillante. Y verser les courgettes, couvrir d’huile et fermer hermétiquement.

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À consommer dans l’année.

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