Cream Cheese : que faire avec ?

Description

Généralement de fabrication industrielle, le fromage à la crème a une texture assez lisse et plutôt épaisse. C’est un fromage à tartiner populaire en Amérique du Nord, notamment utilisé dans les cheesecakes.

À défaut, remplacez par du mascarpone, des petits-suisses ou du St Môret, qui ont une texture proche.

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