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Crème d’asperge au basilic par 

Description

Préparation : Cuisson :

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
11
Crème d’asperge au basilic Rated 5.00 out of 5 based on 11 ratings.
Appétissante photo CC by elizaraxi

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Ingrédients pour pour 4 personnes

  • 1 kg d’asperges vertes surgelées
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 15 cl de crème de liquide
  • 3 cuillerées à soupe de basilic ciselé
  • sel et poivre du moulin

Préparation

Portez de l’eau salée à ébullition dans une casserole et plongez-y les asperges. Faites-les cuire 10 minutes, puis videz l’eau de cuisson pour en gardez l’équivalent d’un verre.

Ajoutez le cube de bouillon émietté, le basilic ciselé et la crème liquide. Mixez le contenu de la casserole.

Rectifiez l’assaisonnement, poivrez généreusement et servez la crème d’asperge au basilic bien chaude.

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A servir avec des croûtons à l’ail et des copeaux de parmesan.

Recette partagée sous licence CC by par pecorino en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e.

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mariée aimant tout recettes pour cuisiner dans ma famille on cuisine tout le temps