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Pâte à crêpes à l’arrow-root

Description

Faire des crêpes sans gluten et sans lait c’est possible !

Préparation : Sauté

Non végétarien !
Sans viande Sans lactose Sans gluten
8
Pâte à crêpes à l’arrow-root Rated 5.00 out of 5 based on 8 ratings.
Appétissante photo CC by Frédérique Voisin-Demery

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Ingrédients

  • 125 g de fécule d’arrow-root
  • 125 g de farine de riz complet
  • 37,5 cl. de lait de riz
  • 3 ou 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl. d’huile de sésame

Préparation

Battre les œufs dans un saladier. Saler.

Ajouter l’arrow-root et un peu de lait de riz.

Ajouter la farine de riz avec le reste de lait de riz.

Ajouter l’huile de sésame.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte fluide.


Recette partagée sous licence CC by-sa par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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