Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Crosnes orléanais par 

Description

Préparation : Cuisson :

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
1
Crosnes orléanais Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo CC0 Ja6

Partagez cette recette

Ingrédients

  • 500 g de crosnes
  • 100 g de beurre d’Isigny
  • 10 cl de bouillon
  • sel, poivre
  • persil

Préparation

Tremper les crosnes dans de l’eau tiède salée 10 min. Les égoutter.

Couper les pointes dures puis frotter avec du gros sel pour les éplucher avant de les laver une dernière fois. Les sécher.

Dans une poêle avec 10 cl de bouillon, les cuire doucement à découvert ± 10 min.

Saler, poivrer et parsemer de persil ciselé.

Déguster chaud.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

Ja6 187 recettes

Cuisine collection. Depuis 1999.

Voir son site